將吃不完或還沒用上的食材真空保存,可以延長保鮮期,維持口感、健康,更節省收納空間。
隨著真空保鮮的優點逐漸廣為人知,市面上也出現了許多相關產品。從最常見的密封盒,到可以抽真空的保鮮機搭配真空袋、真空盒百花齊放。
密封盒省空間好收納,真空機則讓保鮮效果更佳。日本專門製作真空產品的 Cielob 品牌,隨之推出了結合兩者優點的真空收納產品!
本次由 citiesocial 獨家採訪他們幕後開發的心路歷程,也許這樣用心設計的商品,正符合你的收納需求。
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內容目錄
自動真空盒,和其他真空收納產品有何不同?
兩個好處:真空效果更完善,使用起來更省時省力
一般的真空盒不管做得多精密,容器的真空程度一定隨著時間下降。在產品設計上如果想要改善,多半只能提高容器的密封性,減緩空氣滲入的速度。
但 Cielob 這款除了提高密封性,本身自帶抽真空的裝備,更配合了自動感應器功能,一旦有空氣開始滲入,就能立刻感知,自動開始抽氣。過程中使用者完全不會知道,也完全不須插手操作。
美味和保鮮,一切都在默默中幫你進行。
緣起:為何會想要研發這樣的產品?
新鮮飲食更健康
同樣的食材,放同樣久的時間,但用真空方式保存的食材,吃起來就是比較新鮮美味!
無論在營養或口感上,真空保鮮的食物對身心都更有益處。
節約省力又環保
因為真空保存增加了食物的保存期限,又節省了收納空間,使用者便可以儘可能 100% 消耗購買的食物,不必因變質腐敗而被迫丟棄。如果人人都能節約,也能減輕對環境的壓力。
且現在因為疫情影響,大家也較少出門,搭配真空保鮮便可以單次採買較大量食材 (可放較久時間,真空縮小體積,冰箱也不容易爆炸),減少採買者出外的次數。
改善傳統保鮮盒
市面上的傳統保鮮盒,保鮮效果多半不明顯,有些笨重不易收納,有些則有食安疑慮。
而能搭配抽真空的保鮮盒,若是手動抽氣,則耗力耗時;若是搭配真空機,雖然快速許多,但無法及時掌握真空狀態,盒子中是否隨著時間一長而滲入空氣,使用者也完全不會曉得。
於是 Cielob 將真空盒加上了感應器,讓盒子自動管理自己的真空狀態!
盒中的感應器一旦偵測到盒中滲入空氣,便會自動開始抽氣。使用者完全不需要額外操作或看顧,這個小盒子隨時會維持自己的真空狀態。這樣方便的物理偵測設計,希望能讓大眾使用起來更稱心如意。
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這個技術花了多久時間研發?
Cielob 從 2017 年便開始研發這款商品,直到 2019 年產品才終於成型,2020 年開始量產。
期間申請了多項技術專利和設計專利,並有全球 PCT 專利案的申請優先權,確保這是全球獨步的特色商品。
研發過程有遇上什麼挫折嗎?
市面上真空類產品很多,但始終沒有能自動反覆抽真空的產品,因此整個研發完全是從零開始。且團隊本身很小,只有不到 20 人,3 年內耗費了團隊內外部大量的人力和經費,才終於開發完成。
過程中遇到的最大的難題是──為了追求更高的真空度 (抽空更多空氣),容器本身就容易變形。為了開發出最能抗壓的產品,需要根據容器材質和形狀反覆調整。
測試過程中我們發現,在物理上,圓形容器比方型更抗壓,但方形容器較方便收納,所以還是採用了方型的設計。且為了把真空度提高,Cielob 採用了成本較高,但更抗壓,不殘留 BPA,對人體無害的 PCTG 材料。
儘管因此材料的製造成本較高,但確保產品的高品質,並兼顧消費者使用的安全和健康,永遠是需要放在第一位的。
經過了幾 10 次的重新修圖、打樣,更經歷了 120 多次的實體測試,才造就出了這款 Cielob 自動真空收納盒。
寫在最後:最環保、最健康、最簡單的真空保鮮方式
好收納、好操作,不必花心思看顧。除了讓食物更新鮮美味,也減輕採買者的儲藏壓力。
不管是在想好好過日子的平常;亦或在疫情正嚴重的當下,儲物架上一排方方正正,又賞心悅目的 Cielob 收納盒,看著就讓人感到安心。
貼心方便的設計,在為食物真空負壓保鮮的同時,也為生活減壓。
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