20幾年前有一位德國年輕人在逛街，觀察到商場裡有不少真空包裝的產品，他知道利用這樣的方式，可以將食物保存得更久，他想要在家也能應用這樣的食物保存技術，於是「FoodSaver」就此誕生，並於2004-2010年間在國際間建立起知名度，更一躍成為「全球第一的真空包裝機品牌」。
你可能有聽過這個品牌，因為它常駐Costco熱銷榜，甚至你家裡就擺著一台。無論你是有備餐需求？冰箱異味總是困擾著你？食物、相片存放常發霉、受潮？還是居家收納苦手？都要請你張大眼睛，來看看這次FoodSaver推出的最新力作—「輕巧型二合一真空保鮮機」與「超迷你隨手真空保鮮機」。（現在在citiesocial限時早鳥熱銷中）
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輕巧型二合一真空保鮮機｜真空、密封一指搞定
「輕巧型二合一真空保鮮機」為FoodSaver品牌中最小的家用型真空保鮮機，比起上一代體積縮小50%，並同時具有「真空」與「密封」二合一功能。購買內附的配件耗材為：一捲８吋的真空捲（可以自由調整袋子大小）、五個小號真空袋與一個轉接頭。
以往真空保鮮機常見的詬病就是操作複雜，這次「輕巧型二合一真空保鮮機」介面設計得很簡單，總共就一個右上方的卡榫開關，就可以輕鬆一指操控「真空」與「密封保鮮」。
左上「吸引」按鍵為抽取真空動作，「密封」按鍵則可以將真空袋密封起來；卡榫開關為三段式，最上為關閉，中間是鎖定(真空袋)，最下是開啟。
可以非常輕巧地打開，下方綠色的部分是可拆式集水槽，如果密封液體時不小心流過去弄髒，就可以方便清洗。
密封力測試
那我們先來試試看他的「密封力」如何吧。把豆漿倒進去小號真空袋裡面，要小心液體高度不能過高，將開口處放入綠色集水槽中（開口要注意不要露出來不然會漏風唷），然後蓋上。
將右上角的卡榫開關移到最下一格（會聽到ㄎㄧㄚ一聲），兩個綠色燈光亮起，接著按下「密封」按鍵。在密封的當下，綠燈會開始閃爍，接著等到密封與吸引的綠燈鍵同時亮燈，就可以將卡榫移回最上格關閉。
噹啷！密不透風的豆漿密封袋完成囉！（當然不只能裝豆漿，一些湯湯水水的液體或是固體都可以。）
真空力測試
接下來試試它的「真空力」如何。
這次使用8吋的真空捲，剪取想要的真空袋長度，將一頭開口先密封（怎麼密封？請往上滑），再將要真空的物品放進去袋子裡。
決定放入鐵鋁罐，讓「真空力」立見真章！同「密封」的前置動作一樣，蓋起來，卡榫開關移到最下面，然後按下「吸引」按鍵。
一刀未剪！真的是縮到不能再縮了。真空力測試也合格！
轉接頭測試
再來試用看看它附的轉接頭，是不是也一樣夠力！
轉接頭設計可拆開，用清水沖洗放至自然乾即可。
將轉機頭有夾子的一側插進「輕巧型二合一真空保鮮機」左側有著像是水壺一樣標誌的洞洞內（會有咖一聲，才是有插好喔）。
這次拿 核桃ft.小魚乾 做測試。
真空方式同上，不過就必須搭配設計有真空洞的專用FoodSaver配件。（這裡可以購買）
為甚麼要買FoodSaver專用配件？
有些人可能認為：「蛤，還要購買FoodSaver專屬耗材配件才能用，好花錢喔！」
仔細看FoodSaver的真空袋上有波紋設計，材質經SGS與FDA認證不含BPA，使用安心；採用超強韌的七層結構設計，有效阻絕氧氣、濕氣與異味，此外耐熱100度，還可以用於微波、水中加熱，甚至舒肥料理、醃製都可以！既然都購買了真空保鮮機，就是有希望存放的食物能夠保鮮、衛生、延長保存期限的需求，如果購買了來路不明、沒有保障的真空袋豈不是前功盡棄。
使用FoodSaver真空保鮮機搭配上專用配件（真空袋、密鮮器），可以減緩氧化速度並抑制微生物生長，比起一般夾鏈袋、保鮮盒等保存方式延長5倍保存期限、多留住1.5倍營養成分，這樣的投資很值得。
超迷你隨手真空保鮮機｜無線設計走到哪抽到哪
真空機總是要插著電線才能使用讓你降低使用慾望嗎？你的心聲FoodSaver聽到了，「超迷你隨手真空保鮮機」採用充電式設計，充滿電（24小時）後，可一次真空60個950ML的真空夾鏈袋(每次按壓十秒)。手持無線讓你走到哪抽到哪！購買內附的配件耗材有：一個1.2L的真空密鮮盒（高度夠高，拿來裝便當很方便，又可以微波！）、兩個950ml的真空夾鏈袋。
使用方式
「超迷你隨手真空保鮮機」使用方式更簡單了，對準配件上的真空洞，然後按壓住上方大按鈕。
「超迷你隨手真空保鮮機」體積輕巧（僅215克），方便隨身攜帶；人體工學設計，方便握持使用。
真空過後的密鮮盒，需要按下中間綠色的按鈕洩壓才可以打開來。
「超迷你隨手真空保鮮機」推出兩色–白與黑，霧面外觀搭配上FoodSaver的品牌綠，果然實為「廚房中最時尚幫手」！不過它輕巧、無線的優勢，使用用途當然不限於廚房內，旅行收納、野餐、白紅酒保存等等都可以用，有更多實用用途也歡迎分享給我們！
重點總結｜所以哪一款比較適合我呢？
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「輕巧型二合一真空保鮮機」：
a. 價格：NT$2,780（超早鳥72hr限定）
b. 功能：真空、密封
c. 配件內容：一捲８吋的真空捲（可以自由調整袋子大小）、五個小號真空袋與一個轉接頭
d. 優點：體積縮小50%、直覺式操作、所有FoodSaver配件都可以使用（真空袋、真空捲、密鮮盒）
e. 缺點：需插電使用
f. 適用族群：有備餐需求、時常在家下廚、家中空間小、有密封保存需求的人
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「超迷你隨手真空保鮮機」：
a. 價格：NT$1,780（超早鳥72hr限定）
b. 功能：真空
c. 配件內容：一個1.2L的真空密鮮盒、兩個950ml的真空夾鏈袋
d. 優點：充電式、無線使用、體積輕巧、方便隨身攜帶
e. 缺點：需搭配有真空洞的FoodSaver配件才能使用
f. 適用族群：常旅遊、有居家收納、簡易真空需求的人
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文字、攝影｜Yiya Chou
